500 soupes (Cartonné)

Collection

500

Editeur

Minerva

Date de parution

02/10/2008

500 recettes exquises ! Entrées originales, déjeuners pris sur le pouce, repas d'hiver ou dîner d'été, les soupes s'affichent à tous les menus !

Ustensiles, ingrédients, techniques de cuisson, ainsi qu'un inventaire des accompagnements, des garnitures et des éléments de dressage.
Des recettes classiques, comme le bouillon de poulet au vermicelle ou le minestrone italien, aux variantes plus modernes, comme la soupe de crabe ou la soupe épicée de poulet au gombo.
Soupes froides et glacées, veloutés crémeux, soupes revigorantes, plats uniques, ou préférez les soupes rapides, prêtes en moins de 20 minutes.

Caractéristiques
Auteur(s)	Susannah Blake
Collection	500
Editeur	Minerva
Format	Cartonné
Date de parution	02/10/2008
ISBN	978-2-8307-1047-2
Dimensions (cm)	16 x 16 x 2.8
Titre de l'œuvre	500 soupes
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	288
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Apéritifs et entrées
Poids du produit	592 g
Thème livre de cuisine	Apéritifs et entrées
Libellé	500 soupes (Cartonné)
EAN	9782830710472