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Un Vin, Ses Vignerons 484, 2020 - Brouilly AOC - Rouge - 75 cl

Label

HVE3

Accords Mets et Vins

Apéritifs, Charcuteries, Viandes rouges

Dégustation

Belle longueur, Friand, Rond

Millésime 2020
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Beaujolais
Appellation viticole Brouilly
Type d'appellation AOC
Cépage Gamay
Pays d'origine France
Label HVE3
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs, Charcuteries, Viandes rouges
Arômes Cassis, Épices douces, Fruits rouges
Dégustation bouche (bouche) Attaque fraîche et fruitée pleine de rondeur et de délicatesse. Belle longueur sur des notes soyeuses avec des tanins fins et beaucoup de relief.
Dégustation olfactive (Nez) Nez très fruité sur des arômes de fruits rouges bien mûrs cassis, cerise avec des notes de pivoine et d'épices douces.
Dégustation robe (Œil) Robe limpide rubis rofond avec des reflets pourpres violacés, témoins d'une belle jeunesse.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage Macération en grappes entières de 10 à 12 jours puis élevage en cuves béton pendant 6 à 7 mois.
Viticulture Agriculture durable.
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Entre 13 et 15°C
Type de Vendanges Manuelle
Dégustation Belle longueur, Friand, Rond
Domaines et chateaux Un Vin
Catégorie produits vin_francais
Libellé Un Vin, Ses Vignerons 484, 2020 - Brouilly AOC - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du Beaujolais

La région Beaujolais a une superficie de 22 000 hectares et s'étend du val d'Azergues à Lyon, sur 55km de long et environ 15km de large.
Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu'à la rencontre de trois types de climats : océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes.
La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu'elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l'acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité des vins jeunes mais la macération carbonique dans son ensemble favorise le développement d'arômes fermentaires spécifiques qui font la réputation des vins de cette région;

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Avis client

Charte de rédaction et de modération

  • Claude67

    Date de publication: 15/08/2022

    Acheteur vérifié

    Brouilly

    Vin de bonne qualité (sans être au top de l'appellation)

    Voir plus

  • Minim57

    Date de publication: 15/08/2022

    Acheteur vérifié

    C’est bon,c'est fruité

    Excellent petit Beaujolais que j’ai dégusté avec plaisir

    Voir plus
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