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Trimbach, 2023 - Alsace Pinot Noir AOP - Rouge - 75 cl

8/10maCave

Accords Mets et Vins

Charcuteries, Poissons, Viandes blanches, Volailles

Dégustation

Belle longueur

Millésime 2023
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Alsace
Appellation viticole Alsace Pinot Noir
Type d'appellation AOP
Cépage Pinot noir
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) En entrée
Contenu net 75 cl
Alcool 13 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Charcuteries, Poissons, Viandes blanches, Volailles
Note de la communauté maCave 8
Arômes Beurre
Dégustation bouche (bouche) généreux, pulpeux en bouche avec des tanins doux et une finale rafraîchissante
Dégustation olfactive (Nez) fruité
Dégustation robe (Œil) ROBE POURPRE AUX REFLETS VIOLINE
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 3
Potentiel de garde À boire jusqu’à 5 ans
Dégustation Belle longueur
Catégorie produits vin_francais
Libellé Trimbach, 2023 - Alsace Pinot Noir AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.

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