Collection
Cuisine, Le grand manuel
Editeur
Marabout
Date de parution
11/10/2017
Le grand manuel du traiteur
Comprendre, apprendre et maîtriser
100 recettes de bouchées cocktail salées et sucrées
Les recettes de base à décliner en mini choux, pics, sandwichs, mignardises...
Pic foie gras, mangue et pain d'épice - Pic de boeuf sauce caramélisée mini burger - buns poulet et coleslaw - Religieuse à la crème de poivron paris-brest chèvre et pesto - Macaron foie gras - Saint-Jacques au safran gaspacho tomate et fraise - Macaron chocolat - mini Saint-Honoré panna cotta ananas
Pour tous ceux qui rêvent d'une réception d'exception
| Auteur(s) | Mélanie Dupuis |
|---|---|
| Collection | Cuisine, Le grand manuel |
| Editeur | Marabout |
| Distributeur | Hachette Livre |
| Format | Broché |
| Date de parution | 11/10/2017 |
| ISBN | 978-2-501-12293-1 |
| Dimensions (cm) | 25 x 33 x 3.2 |
| Titre de l'œuvre | Le grand manuel du traiteur |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 287 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 2184 g |
| Collaborateur | Anne Cazor |
| Photographe | Pierre Javelle |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Le grand manuel du traiteur (Broché) |
| EAN | 9782501122931 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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