Château Cap Saint-Georges, 2016 - Saint-Georges-Saint-Emilion AOP - Rouge - 75 cl
- Sélection Guide Hachette
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fromages, Viandes rouges
| Millésime | 2016 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Saint-Georges-Saint-Emilion |
| Type d'appellation | AOP |
| Pays d'origine | France |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13.5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8,6 |
| Evaluation Guide Hachette | Vin cité |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | D'un noir intense, ce 2016 est encore marqué par son séjour en barriques de 16 mois. Le boisé vanillé n'en est pas moins de qualité et il devrait s'intégrer dans la matière volumineuse et dense à la faveur de la garde. Patience, donc. |
| Dégustation bouche (bouche) | Rond, suave, séduit par sa fraîcheur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits rouges et noirs. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe pourpre. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Domaines et chateaux | Château Cap Saint-Georges |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Cap Saint-Georges, 2016 - Saint-Georges-Saint-Emilion AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fromages, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Dégustation bouche (bouche) | Rond, suave, séduit par sa fraîcheur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits rouges et noirs. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe pourpre. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
D'un noir intense, ce 2016 est encore marqué par son séjour en barriques de 16 mois. Le boisé vanillé n'en est pas moins de qualité et il devrait s'intégrer dans la matière volumineuse et dense à la faveur de la garde. Patience, donc.
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