Lentilles vertes

Lentilles vertes

Conseil de préparation

Compter 60 g de produit sec par personne.
Rincer à l'eau froide.
À la casserole mettre dans 4 fois leur volume d’eau froide et cuire pendant 25 à 30 minutes.

Idée recette :

Tartare de saumon aux lentilles

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200 g de lentilles vertes Bio Village
  • 500 g de de pavés de saumon frais (sans la peau)
  • 6 ciboules ou 3 oignons verts
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Bio Village
  • 1 citron
  • 1 cube de bouillon de légumes Bio Village
  • Sel et poivre.

Préparation :

30 min + réfrigération 1 h

Cuisson :

20 min

1. Mettez les lentilles dans une casserole. Couvrez-les d'eau froide, ajoutez le cube de bouillon. Portez à ébullition et faites cuire 20 minutes, salez en fin de cuisson. Égouttez et laissez refroidir.

2. Pelez et ciselez les ciboules en conservant les tiges vertes. Mettez-les dans un saladier avec l'huile, le jus du citron,
du sel et du poivre.

3. Rincez et épongez le saumon, coupez-le en petits dés. Mettez-les dans le saladier avec la sauce puis ajoutez les lentilles et mélangez.

4. Réservez 1 heure au frais avant de servir.

  • /assets/images/scamark/marque-repere.svg
  • /assets/images/scamark/Logo-Bio-village.svg
  • /assets/images/scamark/regions-talents.svg
  • /assets/images/scamark/Logo-eco+.svg
  • /assets/images/scamark/logo-tradizioni_d_italia.jpg
  • /assets/images/scamark/gout.svg
  • /assets/images/scamark/tissaia.svg
  • /assets/images/scamark/Selection d'expert.svg

Cumulez des Tickets

retrait gratuit en magasin

Des milliers de produits

livrés chez vous

Tous vos produits

à prix E.LECLERC

Paiements

100% sécurisés