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Sève de Bouleau : Bienfaits, Récolte, Cure...

sève de bouleau

Vous l’avez sûrement remarqué, depuis quelques jours les premières feuilles et fleurs sont en train de percer et nous apportent un peu de couleur dans notre environnement. Le printemps s’installe et la flore redémarre son cycle de vie. C’est en cette période justement que la récolte de la sève de bouleau peut commencer aussi.

On nous parle beaucoup de ce produit et de ses multiples bienfaits, mais malgré tout, de nombreuses questions peuvent subsister. Quelles sont les vertus de la sève de bouleau ? Quand faut-il débuter une cure de sève de bouleau ? Quelle est la posologie de la sève de bouleau ? Combien de temps dure une cure de sève de bouleau ? Nous nous proposons de faire le point sur ce produit naturel miracle, impactant favorablement notre santé et notre bien-être.


La sève de bouleau, c’est quoi ?

 

Le bouleau est un arbre très répandu en France, dans nos forêts. On peut facilement l’identifier grâce à son écorce blanche, lisse et présentant des striures noires horizontales. Traditionnellement, le bouleau est mentionné pour ses bienfaits. Le plus étonnant est que l’on utilise presque toutes les parties de cet arbre. Les feuilles, l’écorce, les bourgeons en passant même par la sève, le bouleau regorge de composants exploitables. Mais, attention, feuilles, bourgeons et sève ne présentent pas les mêmes compositions, les vertus vont donc différer. Ici, nous allons surtout parler des effets de la sève de bouleau sur notre santé.

Comment récolter la sève de bouleau ?

La première question que l’on peut se poser, c’est comment est récoltée la sève de bouleau ? Les producteurs de sève de bouleau vont percer directement le tronc de l’arbre, y installer un tuyau et récolter la sève qui va s’y écouler. Mais le plus important est de choisir la bonne saison pour la récolte. En effet, la sève est un liquide remontant des racines, traversant le tronc pour atteindre les feuilles et les bourgeons pour les nourrir. C’est entre la fin de l’hiver et le début du printemps, quand les sols commencent à se réchauffer, que par ces racines, l’arbre va piocher et absorber tous les minéraux et nutriments nécessaires à sa croissance. La montée de sève ne dure que quelques semaines et prend fin à l’éclosion des bourgeons.

Notre conseil : la sève est un produit naturel que l’on va consommer pur ou stabilisé. De préférence il est donc conseillé de prêter attention à sa qualité et à son origine pour privilégier une sève bio.


Quelle est la composition de la sève de bouleau ?

La sève de bouleau est un liquide incolore avec un léger goût sucré. L’eau est le constituant principal de la sève de bouleau, puisqu’elle représente 99% de sa composition. C’est une des raisons pour laquelle on nomme la sève de bouleau aussi « eau de bouleau ». On retrouve ensuite des hétérosides, le bétuloside et le monotropioside, des précurseur du salicylate de méthyl aux propriétés anti-inflammatoire et antalgiques. La sève de bouleau regorge aussi de nombreuses vitamines, comme la vitamine C, d’acides aminés, d’antioxydant ainsi que d’oligo-éléments tels que le magnésium ou le calcium.

Bon à savoir : sa composition peut varier puisqu’elle va beaucoup dépendre de la teneur et de la richesse du sol où l’arbre se situe.


Quelle différence entre la sève de bouleau et le jus de bouleau ?

Sève de bouleau, eau de bouleau ou jus de bouleau, quelle est donc la différence ? Comme précisé avant, l’eau de bouleau et la sève de bouleau désignent la même chose. Cependant, le jus de bouleau est différent puisqu’il est obtenu à partir d’une décoction de feuille de bouleau. La partie de plante utilisée n’étant pas la même, il est important de ne pas les confondre puisque la composition et l’utilisation vont différer.

Quels sont les bienfaits de la sève de bouleau ?


La sève de bouleau dispose d’une composition riche et variée lui procurant de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre santé, notre bien-être, et même en cosmétique. Consommée sous forme de boisson ou en application locale, la sève de bouleau déborde de bienfaits.

Détox, drainant, diurétique : pour purifier votre foie et vos reins de toutes les toxines accumulées pendant l’hiver, une cure de sève de bouleau est la solution à adopter. En effet, ce produit d’origine naturelle possède des propriétés détoxifiantes et drainantes idéales pour nettoyer votre organisme.

Perte de poids : grâce à ses vertus diurétiques et drainante, la sève de bouleau va permettre l’élimination des toxines et de lutter contre la rétention d’eau et la cellulite. Une cure de sève de bouleau sera un strarter très efficace pour débuter un régime et favoriser la perte de poids. De plus, la sève de bouleau présente un apport calorique très faible. Pour favoriser la perte de poids il est important d’avoir une alimentation équilibrée pendant toute la cure.

Soulagement de la goutte : si vous souffrez de crises de goutte, la sève de bouleau pourrait vous soulager. Effectivement, elle va drainer le foie et éliminer l’acide urique de votre organisme. Et puisqu’elle contient un précurseur du salicylate de méthyl, un anti-inflammatoire, elle va soulager les douleurs de la crise de goutte sans provoquer de douleurs digestives.

sève de bouleau et perte de poids

Cure d’oligo-éléments : puisque la composition de la sève de bouleau est riche en minéraux, faire une cure de sève de bouleau vous permet de faire une cure en oligo-éléments en même temps. Riche en calcium, potassium, silicium, sélénium et en magnésium, vous allez pouvoir profiter de cette cure pour vous reminéraliser.

Renforcement osseux : vos os et vos dents vont aussi bénéficier de ses vertus minéralisantes. Le calcium et le phosphore, présents dans la sève de bouleau vont permettre de fortifier votre ossature et votre dentition. La présence de silicium et de dérivés salicylés vont permettre eux, de soulager certaines douleurs articulaires.

Vitalité : contrairement à d’autres produits détox, la sève de bouleau, en plus d’éliminer les toxines, apporte son lot d’oligo-éléments et de vitamines permettant de stimuler votre système immunitaire et de vous apporter force et énergie.

Hydratant : étant principalement constituée d’eau, la sève de bouleau présente un fort pouvoir hydratant. En cure orale ou en application externe (rentre dans la composition de nombreux cosmétiques), la sève de bouleau va pouvoir agir sur votre peau, vos cheveux et vos ongles pour les hydrater, les assainir et leur apporter éclat et vitalité. Si vous souffrez d’acné, d’eczéma ou de pellicules, la sève de bouleau est l’allié naturel parfait pour vous.

Anti-âge : présentant de nombreux antioxydants puissants, la sève de bouleau va offrir à votre peau un effet anti-vieillissement.


Comment boire de la sève de bouleau ?


Vous allez pouvoir trouver la sève de bouleau sous deux formes différentes. Premièrement, il y a la version fraîche. Sous cette forme, la sève de bouleau n’a subi aucune modification ou transformation. Le goût risque d’évoluer au fur du temps. Au départ, le goût est neutre, légèrement sucré, avec le temps, le goût va s’altérer suite à un processus de fermentation. Notez que, même si le goût est assez particulier, les principes actifs sont toujours efficaces.

Le deuxième type de sève de bouleau est la version stabilisée. Le producteur y a ajouté du jus de citron, d’autres plantes et un peu d’alcool en autres, afin d’empêcher sa fermentation. Il sera ainsi possible de conserver le produit plus longtemps et d’effectuer des cures tout le long de l’année.

verre de sève de bouleau

Quelle quantité de Sève de bouleau faut-il prendre par jour ?

Pour la sève de bouleau fraîche, il faut boire un verre de sève de bouleau, soit entre 150 et 250 ml par jour. La sève fraîche est proposée dans des flacons de 2 à 3 litres pour permettre d’effectuer une cure complète. Pour la sève stabilisée, cela va dépendre des produits, mais en règle générale, il faut diluer un bouchon dans une bouteille et boire cette boisson tout au long de la journée. Une cure de sève de bouleau dure entre 10 jours et 3 semaines dans l’idéal.


Quand faut-il boire la sève de bouleau ?

Il est préférable de boire la sève de bouleau le matin à jeun et d’éviter de manger ensuite pendant une dizaine de minutes. Dans l’idéal, il faut éviter d’en consommer le soir puisque ce produit présente des effets diurétiques. Donc si vous voulez éviter de vous lever toute la nuit, il est préférable de l’ingérer tôt dans la journée.


Comment conserver la sève de bouleau ?

La sève fraîche se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 semaines. Pour la sève de bouleau stabilisée, après ouverture, nous vous conseillons de la conserver aussi au frais tout le long de la cure.

Sève de bouleau : effets secondaires et contre-indications


Il est important de savoir qu’une cure de sève de bouleau peut provoquer certains effets indésirables, principalement lors des premiers jours de la cure. Les effets indésirables sont plus ou moins importants selon les personnes. En règle générale, ils consistent en des troubles gastriques ou en des manifestations allergiques, telles que des urticaires ou des rhinites allergiques. En effet, le bouleau est très allergisant donc il faut en tenir compte.

De ce fait, pour éviter toute prise de risque, l’utilisation de la sève de bouleau va être contre-indiquée chez certaines populations :

Les terrains allergiques et les personnes allergiques au pollen de bouleau : même si on utilise la sève et que la composition est loin de celle du pollen, par mesure de précaution, il est recommandé de ne pas utiliser la sève de boulot chez les personnes allergiques au bouleau ou ayant un terrain prédisposant aux allergies.

Les personnes allergiques aux salicylés : la sève de bouleau contenant le précurseur du salicylate de méthyl, il y a un risque que les personnes allergiques aux salicylés puissent faire une réaction à l’utilisation de la sève de bouleau.

Les personnes souffrant de pathologies rénales ou cardiaques : la sève de bouleau présentant un effet drainant et diurétique important, ce produit est contre-indiqué chez les personnes souffrant de pathologies cardiaques ou rénales car cela pourrait accentuer ces maladies.

Les femmes enceintes et allaitantes : en règle générale les femmes enceintes ou allaitantes ne doivent pas réaliser de cure de drainage.

Les enfants de moins de 11 ans : chez les enfants, il est fortement déconseillé d’utiliser des produits diurétiques et drainants.



Vous avez désormais toutes les informations pour utiliser dans les meilleures conditions la sève de bouleau et bénéficier de tous ses bienfaits. C’est le moment parfait pour faire une cure de sève de bouleau et débuter le printemps en toute légèreté. Pour vous accompagner dans votre détox, venez découvrir nos produits sur le site E.Leclerc.


Par notre Docteur en Pharmacie.

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